ROTI MARYAM ' MARYAM ME'
26 Juni 2018
Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip. Konon dan
juga seketurunan dengan roti Paratha dari India Utara atau bahkan Kerala
Porotta dari India Selatan. Bahan dasarnya itu kurang lebih sama, yakni
tepung terigu, air, telur dan mentega/lemak/gee. Bentuk dari ketiganya
kalau dilihat juga sama, yakni rata atau ceper dan rasanya gurih karena
ada lemaknya. Di India adalah sendiri roti jenis ini menjadi makanan
rakyat sehari-hari, dan seolah lekat dengan tradisi mereka. Dan itu
biasanya menjadi sarapan atau juga sebagai camilan larut malam. Paratha
itu masih sekeluarga dengan nan dan dosa/ thosai.
Dengan
banyaknya minat masyarakat akan roti maryam menjadi peluang untuk
membuka bisnis kecil yang hanya membutuhkan modal sedikit serta
memperoleh keuntungan yang cukup dan dapat mempromosikan maupun menjual
di berbagai sosial media.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar